Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

4 Eier
ca. 150 g Zucker
eine Prise Salz
ca. 250 g Mehl
ca. 300 g geraspelte Zucchini
ca. 150 g geriebene Haselnüsse
ca. ein Säckchen Backpulver
ca. ein Säckchen Vanillezucker
ca. 4 EL Öl
und das ganze ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad zum Beispiel im Backofen verweilen lassen

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